Roomboter

[carteblanche]

Hallo allemaal,

Hebben ze in Amerika heerlijke roomboter net als in NL?

[LittlePhoenix]

In Utah heb ik het nooit kunnen vinden, maar hier in Florida verkopen ze bij de Publix 2 of 3 soorten boter. Echte boter, niet van dat smeerspul in een plastic bakje.

[carteblanche]

Bedankt voor je antwoord!
Is het betaalbaar?

[Dutchess]

Ook in Utah hebben ze echte boter hoor, en niet alleen smeerspul dat in plastic bakjes komt. Ze verkopen zelfs zgn. "European butter" maar dat is volgens mij alleen maar een marketing trucje om er meer geld voor te vragen.

[LittlePhoenix]

Correctie, in ons kleine stadje kon ik nooit roomboter vinden. In SLC waren er zat winkels met beter aanbod. Volgens mij had de British store bijv. ook lekkere boter? En de Nederlandse winkel toch ook? En waarschijnlijk ook meerdere Amerikaanse supermarkten. Maar er waren zat dingen die in ons kleine stadje niet te krijgen waren. Meeste mensen, ook de locals, gingen elke zoveel weken naar SLC om te winkelen.

[LittlePhoenix]

Bedankt voor je antwoord!
Is het betaalbaar?

Da's subjectief. Hier in onze buitenwijk van Miami vinden veel mensen $150 voor een etentje heel betaalbaar, zelfs meerdere keren per week. In ons kleine stadje in Utah kende ik meerdere vrouwen die $100 per week hadden om een gezin met 6+ personen eten en drinken voor te zetten. Betaalbaar ligt dus heel erg aan je budget. Echte boter is duurder dan dat smeerspul, maar ik vind het niet echt schokkend duur. In ons gezin vindt de rest het te veel moeite dus ik koop het maar heel zelden.

[kastelke]

Is dat 'unsalted cultured butter'? (in Vlaanderen noemden wij dat 'goei boter' in 't dialect)

[harryvanrooy]

Idd goei boter
Er is echter alleen boter in Belgie, soms is er zout aan toegevoegd, dan is het gezouten boter. Al de rest mag in Belgie niet Als boter verkocht worden. Dan is het margarine of zoiets. Tegenwoordig heb je ook nog boter met een beetje olijfolie er in, maar dat moet dan ook zo vermeld worden. Ben benieuwd of dat in Amerika ook zo is.

[kastelke]

Kijk eens bij Whole Foods. Maar je kan het ook bij Walmart vinden (Organic Valley bijvoorbeeld)
Hoe het er mogelijk uit ziet:
http://www.organicvalley.coop/products/butter/cultured/ (vaak te koop bij Walmart)
http://www.walmart.com/ip/Tillamook-Swe ... b/10292904
http://strausfamilycreamery.com/products/organic-butter

(over de prijzen in de US kan ik niets zeggen, denk dat ik hier ongeveer $5 betaal voor 500gram. Dat is iets duurder dan gewone (Becel) boter.

[dimona]

http://kerrygoldusa.com/where-to-buy/

Dit kan ik bij de Safeway gewoon krijgen hier, maar ik koop meestal dit spul bij Giant:

http://www.landolakes.com/Products/Custom/19496.aspx

En verder hebben alle winkels hier wel butter sticks, bedoeld om mee te bakken.

Ik moet alleen wel altijd goed opletten dat ik de sweet version pak en niet de salted. Daar zijn er namelijk doorgaans veel meer van te vinden in de schappen.

[Petra/VS]

Volgens mij hebben ze Land O Lakes boter toch echt wel overal. Ik eet vrijwel nooit roomboter, dus hoe lekker die is weet ik niet.

Edit: Ik zie dat Dimona al hetzelfde postte

[USInsider]

European boter heeft een net iets hoger vetgehalte en is daarom beter geschikt om te bakken.
Vaak ook is het gemaakt van melk van grasgevoerde koeien.

Challenge heeft 'geklopte' boter in kuipjes, smeert iets makkelijker. Zowel gezouten als zonder zout verkrijgbaar.

[kastelke]

Heb er gisteren eens op gelet: betaal $5.5 voor een pakje ongezoute roomboter van net geen 500 gram.