Ik wil vandaag een recept met garnalen maken. Het is een Amerikaans recept en daarin wordt cornstarch gebruikt. Wat is dat in het Nederlands? Als ik google op afbeeldingen kom ik er niet echt uit, ik denk dat het gewoon meel is, maar wil dat even checken? Of moet ik maizena gebruiken?
Dit is het recept: http://restaurant.food.com/recipe/bang- ... ill-187731
Boek je Amerikareis via een echte USA-expert: Klik hier om alle prijzen voor je USA-reis te vergelijken: vliegtickets, autohuur, rondreis, en meer!
Belangrijk: Nieuwe leden, voltooi je registratie door een nieuw onderwerp te starten in "Nieuwe forumleden introductie"!
Belangrijk: Nieuwe leden, voltooi je registratie door een nieuw onderwerp te starten in "Nieuwe forumleden introductie"!
Wat is cornstarch?
-
Jasmino
- Amerika-expert
- Berichten: 7067
- Lid geworden op: 15 mar 2004, 08:34
- Aantal x V.S. bezocht: 11
- Contacteer:
Wat is cornstarch?
"A pessimist sees the difficulty in every opportunity; an optimist sees the opportunity in every difficulty"
Winston Churchill
Hier schrijf ik over wat mij bezighoudt in mijn leven. Lees mee en laat een berichtje achter, leuk!
Winston Churchill
Hier schrijf ik over wat mij bezighoudt in mijn leven. Lees mee en laat een berichtje achter, leuk!
-
Petra/VS
- Medebeheerder
- Berichten: 18900
- Lid geworden op: 07 sep 2003, 15:10
- Locatie: Washington DC metro
- Contacteer:
Re: Wat is cornstarch?
Het is maizena, mais meel dus. Gewoon meel is flour
Boek hier uw Nederlandstalige rondleidingen in en rond Washington DC
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
-
LittlePhoenix
- Amerika-expert
- Berichten: 2514
- Lid geworden op: 11 apr 2008, 07:27
- Locatie: Texas
Re: Wat is cornstarch?
Cornstarch is maizena, dat spul om sauzen dikker te maken enz.
Corn flour is maismeel waar je cornbread enzo mee maakt.
Corn flour is maismeel waar je cornbread enzo mee maakt.
-
Petra/VS
- Medebeheerder
- Berichten: 18900
- Lid geworden op: 07 sep 2003, 15:10
- Locatie: Washington DC metro
- Contacteer:
Re: Wat is cornstarch?
Ha ha, laat wel zien wat een kokkin ik ben, ik had er geen idee van dat er verschil is tussen corn starch en corn flour 
Boek hier uw Nederlandstalige rondleidingen in en rond Washington DC
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
-
Jasmino
- Amerika-expert
- Berichten: 7067
- Lid geworden op: 15 mar 2004, 08:34
- Aantal x V.S. bezocht: 11
- Contacteer:
Re: Wat is cornstarch?
Thnx allemaal, maar vreemd vind ik het wel. Maizena om het daarna te frituren dus.......... Ik zou daar zelf dus gewoon meel voor gebruiken, evt. met een geklopt eitje om het meel vast te houden. +
"A pessimist sees the difficulty in every opportunity; an optimist sees the opportunity in every difficulty"
Winston Churchill
Hier schrijf ik over wat mij bezighoudt in mijn leven. Lees mee en laat een berichtje achter, leuk!
Winston Churchill
Hier schrijf ik over wat mij bezighoudt in mijn leven. Lees mee en laat een berichtje achter, leuk!
Re: Wat is cornstarch?
Ja, maizena. Kom het ook wel eens tegen in aziatische recepten, vleesblokjes door ei halen en dan maizena erover, en dan in olie bakken. Krijg je een lekker korstje.
Terug in Texas!
