Voedingsinformatie (allergie vis, noten, pinda's)

[markro]

Brood met kaas, vruchten die jij kan verdragen, gezouten chips, wortel, radijs, komkommer, blok kaas.

[Doockles]

Wij nemen altijd pretsels mee onderweg. Ik vind dat aangenamer dan chips omdat het minder vettig is om vast te nemen. Ik denk dat het vooral belangrijk is DAT je eet en niet zozeer WAT je eet tijdens een wandeling (hoewel dat laatste in jouw geval natuurlijk wel belangrijk is, maar je begrijpt hopelijk wat ik bedoel ). Wij hebben nog nooit trailmix meegenomen. We nemer liever brood en beleg mee, wat fruit en onze pretsels natuurlijk. Ook gewone koekjes soms. Ik veronderstel dat er toch sommige koekjes zijn die je mag eten?

[DejaVu]

Komt ineens in me op. Stel je weet het echt niet meer qua restaurants dan moet je eens op yelp kijken, klik op jouw stad en zoek op "allergic" wel even filteren op restaurants anders krijg je ineens reviews over doktoren . Maar dan zie je mensen reviews geven van "ik heb aangegeven dat ik een allergie heb en ze hebben me precies uitgelegd wat ik dan wel of niet kon eten van de kaart" of je leest dingen als "ik heb 10x gezegd dat ik geen noten mag en de ober raadde mij een notenijs aan voor dessert". Dan weet je ongeveer welke restaurants er schijt aan hebben en welke (doen alsof ze) het serieus nemen.

[TineL]

Wow, dit zijn allemaal supertips
Dankjewel!

[Loek]

In de US kun je ook pindaloze energy bars kopen. De merken die hier genoemd worden zijn in veel winkels te vinden, zeker in winkels zoals Wholefoods of Sprouts: Peanut Free Planet.
Op deze link kun je zien bij welke supermarkten je de producten van het merk AllerEnergy kunt kopen, zij zijn gespecialiseerd in anti-allergy producten (no-nuts, no-gluten enz).

[dimona]

Er zijn genoeg snacks te vinden in de supermarkt waar geen (sporen van) noten in zitten. Ik keek net even in mijn voorraadkast en zag dat de nutrigrain bars van Kelloggs bijvoorbeeld geen (sporen van) noten bevatten. En dat geldt ook voor Wasa 7 grain cackerbread en voor knijpfruitzakjes. Als je op zeker wilt spelen, dan zou ik gewoon een paar dozen met repen meenemen die je thuis gebruikt op wandelingen.

Over het algemeen is er hier een hoog allergie-bewustzijn. Het is helemaal niet raar om in een restaurant te zeggen dat je een bepaalde allergie hebt en als je het niet vertrouwt, gewoon vragen of je de kok zelf even kunt spreken. Niemand vindt dat raar. Ik zag trouwens dat op de menukaart van de Japanner waar wij altijd komen, staat dat al hun gerechten MSG free zijn. Dat zul je in Nederland nog niet zo snel ergens zien denk ik.

[dimona]

We nemer liever brood en beleg mee, wat fruit en onze pretsels natuurlijk.

Na een paar uur wandelen bij zomerse temperaturen vergaat me spontaan de eetlust bij de aanblik van belegd brood en fruit dat lekker heeft liggen zweten in mijn rugzak

[TineL]

@dimona, wat wil dat zeggen, MSG free?

Ondertussen kan ik mijn boodschappenlijstje al behoorlijk aanvullen, bedankt

[markro]

MSG = Monosodium glutamate. Een voedingsadditief, een stof waar men allergisch op kan reageren.

Mononatriumglutamaat (het mono-natriumzout van glutaminezuur), ook bekend als MSG of ve-tsin, is een smaakversterker die toegepast wordt in vele hartige voedingsmiddelen. Het is een toegestaan additief en heeft E-nummer 621.
Zie: http://nl.wikipedia.org/wiki/Mononatriumglutamaat