Cheesecake

[RNA]

Waarom klik dan ook op die link SLOTJE!

[Lynn&Filip]

Kan dit dan met gewone Philadhelpia Kaas ??

[Lola]

Sure, dat is roomkaas.

[Sandy]

Aantal jaar geleden in een restaurant gewerkt waarin we wekelijks een ander soort cheesecake hadden.. deze is toch wel mijn favoriet :

RECEPT: Limoen cheesecake met een topping van merengue

Alleen gebruiken ze hier kwark i.p.v. roomkaas. M.i. is een Amerikaanse cheesecake van roomkaas gemaakt en niet te verwarren met Nlse kwark?
Ik twijfel even welk recept .. heb zin om vanavond een cheesecake te maken

De lekkerste cheesecake die ik ooit heb gegeten was bij Pilkingtons in Den Bosch.. De roomkaas is daar meegebakken in het beslag. Heerlijk!

[Clint]

Absoluut. Zoals ik op de vorige pagina zei: kwark is hier niet echt te krijgen. Een US Cheesecake is met roomkaas.

De beste Cheesecake in NL kan je, m.i. bij de Cheesecake Company in Den Haag krijgen.

[DejaVu]

De beste Cheesecake in NL kan je, m.i. bij de Cheesecake Company in Den Haag krijgen.

Reken op 40/50 euro per cheesecake

[Clint]

Wij haalden gewoon altijd stukjes. Het is niet super goedkoop maar ik vond het altijd lekkerder dan een taart van de bakker. Tenzij je een feestje oid hebt, zie ik niet in wat je met een hele cheesecake moet (behalve een cheesecake for 4 oid, die €19 euro oid zijn (haal je zo'n 6 stukken uit)).

[Sandy]

Bovendien is één stuk cheesecake net zo machtig als 3 stukken 'gewone' taart

[SanneN]

Ik vind de Nederlandse kwarttaart, met kwark (en dan niet die uit een pakje!), eigenlijk veel lekkerder dan cheesecake... Lang niet zo machtig, terwijl je wel dezelfde lekkere smaakjes kan toevoegen!

[Clint]

Bovendien is één stuk cheesecake net zo machtig als 3 stukken 'gewone' taart

Absoluut.
De eerste keer dat ik met vrienden bij de Cheesecake Company was, waren onze ogen groter dan onze maag. Alle drie hadden we twee stukken genomen, we konden simpelweg niet kiezen. De eigenaresse verklaarde ons voor gek. We kregen het op, met moeite, en ik heb de rest van de dag (dit was om 12 uur 's middags) niets meer gegeten.

[DejaVu]

Ik vind de Nederlandse kwarttaart, met kwark (en dan niet die uit een pakje!), eigenlijk veel lekkerder dan cheesecake... Lang niet zo machtig, terwijl je wel dezelfde lekkere smaakjes kan toevoegen!

Vergeet de vlaai niet!

[SanneN]

Ophouden...
(ik kom uit vlaaienland...)

Over een paar weken kan ik dat allemaal weer eten!!!

[DejaVu]

nom nom nom

[yarrah]

http://www.kraftbrands.com/philly/recip ... gory=16193

Vandaag deze gemaakt...... erruuggg lekker..

[choco]

Die zien er lekker uit! Ik wil binnenkort toch ook eens proberen om cheesecake te maken, maar dan ook gewoon in een muffin-vorm. Dan kan ik ten minste gewoon een kleine hoeveelheid maken i.p.v. meteen een taart van 23cm doorsnee.

[Sandy]

Ga ik ook proberen .. leuk idee die kleine cupcakes!

[nadiaU]

ohhhh beste mensen!
Dit ziet er allemaal vééé'ls te lekker uit!

Kan niet wachten om het een keer uit te proberen..!

Ik vind alleen altijd wel dat het erg veel kost om een cheesecake te maken..
Vorig jaar heb ik meerdere recepten geprobeerd, maar doordat het altijd een enorme hoeveelheid is, houdt ik altijd gebak over.. en de boodschappen zijn vooral vanwege de kaas toch wel erg prijzig, dus heb het sindsdien niet meer gemaakt..
maar als ik dit dan weer zie, loopt het water me in de mond, haha!

toch maar even wachten totdat ik met mijn dieet klaar benm en dit kan maken voor iemands verjaardag ofzo.. Dan blijf ik er ook niet thuis mee zitten en zal ik niet in de verleiding komen 'nog een stuk' te pakken

[Carly Cupcake]

Oeeeeeehhhhh ik word hier ZO blij van!!!!
Ik ben GEK op bakken!! Heeft één van jullie wel eens een red velvet cake met cheesetopping gemaakt? Daar maak je vrienden mee

Ik ga het recept van die limoen-meringue cheesecake zeker proberen binnenkort, maar wat is 'vetstof'?

[pascal8591]

bakboter/roomboter ligt er aan wat je wilt gebruiken.. Wij gebruikte altijd geclarificeerde boter van de ISPC

is om de springvorm in te vetten bij stap 4, je kan ook geraspte kokos bij de meringue doen, als je deze heb geklopt moet je deze erdoorheen spatelen.,

[yarrah]

Oeeeeeehhhhh ik word hier ZO blij van!!!!
Ik ben GEK op bakken!! Heeft één van jullie wel eens een red velvet cake met cheesetopping gemaakt? Daar maak je vrienden mee

JA!!! die maak ik en verkoop deze al regelmatig. Ooooohhh, vooral de cheesetopping is waanzinnig.
Het is zooo grappig hem men reageerd als ze hem zien. Wat zit daarin bosvruchten o.i.d. ???? kijkend naar de rode kleur.
Proef eerst maar eens zeg ik dan.....
En dan die reaktie als ze dan chocolade proeven, dan is men om.
Van het beslag van de redvelvet kun je ook whoopie pie's maken.
http://www.joyofbaking.com/RedVelvetWhoopiePies.html.
Succes verzekerd!!!!