Da's wel een hele algemene vraag.

Niet voor op de bbq maar wel Amerikaans: meat loaf.
Neem gehakt, ui, paprika, mais en/of eventuele andere groente die je lekker vindt. Kruiden er door die je lekker vindt (zout, peper, paprika poeder bijvoorbeeld). Een 'cup' broodkruimels erdoor (in NL niet te koop in de winkel? Of wel? Zelf maken door bevroren oud/droog brood te raspen, kruimels laten ontdooien, of vers brood te roosteren en te raspen). Alles door elkaar kneden. In de vorm van een brood 'boetseren'. Op aluminum folie op een ovenrooster leggen, rooster meteen boven de ovenplaat plaatsen. Ongeveer anderhalf uur of indien nodig iets langer in de oven op 300F (NL ongeveer 180/200C?? Zelf even proberen).
Koud of warm te eten. Plakken van snijden, bbq sauce er over, salade erbij, aardappelsalade en klaar.