Fooien

[nieuwenoord]

Op je creditcardbon staat altijd een regeltje vrij om de tip in te vullen

[yarrah]

Okay, dus 15% tot 20% fooi in de VS. En nu gaan we in september naar Canada, geldt daar hetzelfde

Ja , wat daar heel makkelijk is, want je betaald daar ongeveer 15% belastingen. En dat bedrag staat op de rekening.
Let op! in canada komt vaak voor dat de tip al op de rekening staat.

En oh ja, vorige keer is het me opgevallen dat bij een betaling met Creditcard je niet de mogelijkheid hebt om fooi te geven. Hoe lossen jullie dit op? rekening met CC en fooi cash?

Gewoon de 15% optellen bij je rekening en met CC betalen.... net zo makkelijk.

Vrolijke groetjes,

[Aïda]

Ik heb wel eens gehoord dat het bedienend personeel niet zo blij is als de fooi ook met cc betaald wordt. Daarom zetten wij altijd een streep in dat hokje voor de fooi en leggen die cash neer. Dus eten betalen met cc, fooi cash.

[nieuwenoord]

We hebben het vorig jaar op verschillende plaatsen gevraagd en overal kregen we te horen dat we er vrij in waren om zelf te kiezen hoe we dat deden.

[yarrah]

Ik heb wel eens gehoord dat het bedienend personeel niet zo blij is als de fooi ook met cc betaald wordt. Daarom zetten wij altijd een streep in dat hokje voor de fooi en leggen die cash neer. Dus eten betalen met cc, fooi cash.

hmmmm,... met verhalen "ik heb wel eens gehoord" kan ik niet zoveel mee :sorry: . Mijn ervaring is dat het geen probleem is. Ben al vaak in Noord-Amerika geweest en heb dit nog nooit meegemaakt.
Daarnaast heeft elke serveerster haar eigen tafeltjes en een eigen code in de computer bekijk maar de rekening daar staat altijd de naam van de serveerster. Het geld komt echt wel bij de juiste persoon.

Vrolijke groetjes,

[Dento]

Het hangt er allemaal net van af hoe het geregeld is: worden alle fooien van iedereen bij elkaar in één pot gedaan en dan onder het personeel verdeeld, of mag ieder houden wat hij/zij krijgt...

[markro]

En oh ja, vorige keer is het me opgevallen dat bij een betaling met Creditcard je niet de mogelijkheid hebt om fooi te geven. Hoe lossen jullie dit op? rekening met CC en fooi cash?

Met de creditcard kan je wel fooi geven. De fooi optellen bij het netto bedrag en gewoon afrekenen. Meestal is er op het bonnetje een mogelijkheid tot bijschrijven van de fooi.
Ook kan je het netto bedrag met de creditcard betalen en de fooi cash geven, of achterlaten op de tafel, of in het mapje doen waar men de creditcard en het bonnetje in aanbiedt. (Wel je creditcard weer uit het mapje meenemen. )

[hmv]

Wat me overigens opviel in New York, bij bv. de Heartland Brewery stond er 18 % op.
Dat is gewoon als fooi bedoeld is toch?

[Aïda]

hmmmm,... met verhalen "ik heb wel eens gehoord" kan ik niet zoveel mee :sorry: . Mijn ervaring is dat het geen probleem

Ik begrijp je probleem niet zo. Ik heb dit wel eens gehoord van een serveerster. Net zoals ik nu van jou gehoord heb dat jouw ervaring anders is.

[Loek]

Het gaat wat eerlijker eraan toe als je de fooi op de credit card slip zet. Een deel van fooi wordt dan ook verdeeld onder het "verborgen" personeel, zoals de waterboy (die je glas water iedere keer bij vult), de jongen of meisje die je naar je tafel brengt, de persoon die de tafel afruimt, de persoon die het eten brengt (als dat een ander is dan die de bestelling opneemt). Als je de tip op de tafel legt kunnen deze mensen fluiten naar hun fooi, want de serveerder/ster die het oppakt steekt het in zijn of haar zak. Als je serveerder alle hierboven genoemde taken doet, dan kun je het bedrag op tafel leggen.

[6foot6]

En het is veel "makkelijker" voor de belastingaangifte van deze inkomsten.

Ik had begrepen dat de serveerster "vrijwillig" haar tip deelt met de waterdragers en tafelafruimers omdat deze anders de beschikbaarheid van de tafels saboteert

[Loek]

En het is veel "makkelijker" voor de belastingaangifte van deze inkomsten.

Ik had begrepen dat de serveerster "vrijwillig" haar tip deelt met de waterdragers en tafelafruimers omdat deze anders de beschikbaarheid van de tafels saboteert

Ik vraag me af of die "vrijwilligheid" bij elke serveerder/serveerster leeft? En wat is er mis met het betalen van belasting over je inkomsten? Als je hele lage inkomsten hebt betaal je trouwens in de US geen belasting. De vrije vooet is hier een stuk groter dan in NL.

[Annie]

Hoe zit het dan met het keukenpersoneel?
Hier in Nederland gaat de tip in een grote pot en die wordt dan verdeeld.
B.v al het geld van 1 maand gedeeld door het aantal dagen en dan vermenigvuldigd met de dagen dat iemand gewerkt heeft.

[Petra/VS]

Afgaand op een heel arsenaal tieners, die hostess of waitress of bus person zijn, worden in dit gebied de fooien op een hoop gegooid en eerlijk verdeeld.

[kraaltje]

ik kan je wel vertellen waarom we niet blij zijn als er tip op de cc wordt gezet,omdat dat ongeveer een week of 5 duurt eer dat je dat krijgt betaald.
en dit vertel ik uit ervaring........dus niet van iemand gehoord

[flogolfex]

Hi everybody,

Ik ben manager bij Bob Evans Farms restaurants in Kissimmee (FL), wij zijn gelegen dichtbij de Disney-parken en krijgen dus heel veel toersiten over de vloer. Sommigen vragen wel eens of het echt nodig is een tip te geven. Laat me even het volgende uitleggen: onze servers verdienen op dit ogenblik bruto $ 3.77 per uur, de rest moeten ze goed maken met hun tips. Je merkt ook wel dat je hier daardoor een betere service krijgt dan bij de meeste Belgische en Nederlandse restaurants, alhoewel ik moet toegeven dat het soms TE gemaakt overkomt.

In ieder geval kan je hier laten merken of je tevreden bent over de service die je al dan niet kreeg. De regel is dat je indien je tevreden bent tussen de 15 en 20 % tipgeld achterlaat. Ben je ontevreden dan laat je tussen de 5 en 10 % liggen, ben je zeer ontevreden vraag dan een manager te spreken, in veel gevallen zal je een deel van je maaltijd niet hoeven betalen als je klacht gegrond blijkt te zijn. Maak in geen geval een scene want daar geraak je nergens mee.

Je berekent de tip op het totaal bedrag zonder de salestax. :beerchug:
Groetjes

[Petra/VS]

Heel vaak haalt de serveerder(ster) er de manager al bij, als er klachten zijn (en ja, ik verwacht op mijn bord te krijgen, wat ik vraag, dus als dat "seared tuna" is en ik krijg een grijze doorgekookte lap, dan gaat dat terug naar de keuken). En dan krijg ik of een gratis glas wijn (doet het hem ook ) of, als het heel erg is, wordt het gerecht van de rekening afgehaald. Wij eten vaak buitenshuis en het gebeurt dus weleens, dat het allemaal niet zo gladjes verloopt. Aardig blijven (want het is vaak niet de fout van degene, die bedient), maar wel je mond open doen werkt het best. In alle restaurants van heel chique tot het TGIFridays en Denny's niveau. Het zijn tenslotte allemaal mensen, die het ook nog eens zo slecht niet bedoelen .

[Bertorelli]

Hi everybody,

Ik ben manager bij Bob Evans Farms restaurants in Kissimmee (FL), wij zijn gelegen dichtbij de Disney-parken en krijgen dus heel veel toersiten over de vloer. Sommigen vragen wel eens of het echt nodig is een tip te geven. Laat me even het volgende uitleggen: onze servers verdienen op dit ogenblik bruto $ 3.77 per uur, de rest moeten ze goed maken met hun tips. Je merkt ook wel dat je hier daardoor een betere service krijgt dan bij de meeste Belgische en Nederlandse restaurants, alhoewel ik moet toegeven dat het soms TE gemaakt overkomt.

In ieder geval kan je hier laten merken of je tevreden bent over de service die je al dan niet kreeg. De regel is dat je indien je tevreden bent tussen de 15 en 20 % tipgeld achterlaat. Ben je ontevreden dan laat je tussen de 5 en 10 % liggen, ben je zeer ontevreden vraag dan een manager te spreken, in veel gevallen zal je een deel van je maaltijd niet hoeven betalen als je klacht gegrond blijkt te zijn. Maak in geen geval een scene want daar geraak je nergens mee.

Je berekent de tip op het totaal bedrag zonder de salestax. :beerchug:
Groetjes

Wij zitten over 2,5 week in Kissimmee.
Ik zal het adres opschrijven want het ziet er lekker uit...
Er zitten 2 restaurants in Kissimmee, welke is het?

4971 W Irlo Bronson Hwy, Kissimmee, FL‎ - (407) 396-7377
of
7411 W Irlo Bronson Meml Hwy, Kissimmee, FL‎ - (407) 396-8599

[vana]

Vandaag een column op FOK over het geven van fooien. Met een filmpje erbij.
http://frontpage.fok.nl/column/7680/1/- ... -niet.html

Marjon

[Petra/VS]

Er zit een onwaarheid in die column. De fooi wordt hier nl. over het algemeen niet standaard in rekening gebracht (behalve in erg toeristische gebieden, misschien dan toch alleen aan Nederlanders, zoals de schrijver oppert, vraag me af waarom ).