Ook 64 iso dat is mooi! Met 200 iso zul je nog weinig zien van korrels. Dat komt pas boven de 800 en bij sommige camera's nog hoger. zie mijn voorbeelden.. 1600 zie je bij de vuurwerkfoto's niet zoveel korrel maar waar de jongens met sterretjes zwaaien wel. Dus het hangt ook van het onderwerp af. Maar in principe 1600 korreliger en hoger zeker.
Wat doe je met vies weer bewolkt... binnenblijven en lekker computeren is mijn advies

Als je onder dezelfde omstandigheden met 100 Iso en F/8 een sluitertijd van 1/125 hebt, dan zal bij 200 (=lichtgevoeliger) iso en f/8 naar 1/250 (=kortere tijd) gaan. Je hebt dus 1 stop meer licht als je een stap van 100 naar 200 maakt. Elke stap levert 1 stop op. Snap je dat? Dus naar 1600 is dat 4 stops extra (stappen 100>200>400>800>1600).
Op statief zou ik denk ik kiezen voor 400 ISO of misschien 200. (ik kan er ook iets tussen kiezen maar dat kan niet bij alle camera's). En de zelfontspanner gebruiken (met korte ontspantijd).