Tip in de restaurants verplicht ?? Soms leek het er wel op.

[FlipjeBTiel]

Wij gaan eigenlijk alleen maar op buffet als we een groep koters mee hebben, want die vinden dat geweldig. Automatisch betekent dat ook dat er heel veel op te ruimen is als wij vertrekken. Dus ja, dan leggen wij een tip op tafel, maar een vast bedrag (net als Harry), geen percentage. Verder verschilt het van buffet tot buffet hoeveel "service" er is: soms worden bv. drankjes verzorgd (en continu aangevuld), en dat is ook wat waard.

Gr., Flipje

[sachasenne]

Ik begrijp deze discussies eigenlijk niet goed. Tippen is een Amerikaans systeem. Of je het daar nu mern eens bent of niet, het is nu eenmaal zo. Je kan discussieren over hoeveel je tipt m min 15% is standaard. Je gaat niet in een mini rokje een moskee binnen. Je respecteert de regels van dat land.
Zelf tippen wij gewoonlijk 20%. Als het matig is 15%.

[Neil mcauly]

Ik moet zeggen dat als ik hier lees hoeveel er getipt wordt wijzelf eigenlijk waarschijnlijk heel grof over komen. Wij rekenen dit niet uit maar ik denk dat wij over het algemeen slechts 10% tip geven. Nooit problemen mee gehad. Wel eens het tegenovergestelde, we hadden gegeten in een Denny's. Moesten 22$ betalen, toen ik 25$ betaalde en erbij zei dat we geen change moesten hebben kreeg ik "are you sure" als antwoord. Wij zijn al altijd onwennig geweest met het hele systeem, maar op dit moment wist ik het helemaal niet meer.

Ik denk persoonlijk dat indien toeristen en lage tip geven dit eigenlijk niet veel scheelt voor de waiters, als wij op restaurant gaan horen we meestal enkel Engels. Dit betekent dat het aandeel Amerikanen die wel tippen het kleine percent die de toeristen niet betalen wel voor een deel goedmaakt, niet dat ik veronderstel dat ze dit maar leuk moeten vinden. Maar vind de stelling dat als wij als toerist niet of weinig tippen de waiters op het eind van de maand het verschil zullen voelen en beetje overroepen.
Als dit in een gebied is waar uitzonderlijk veel Europese toeristen komen, bv. Orlando zal dit misschien een groter verschil maken dan in bv. Los Angeles, maar of dit verschil groot genoeg zal zijn om een waiter op het eind van de maand op te zadelen met onbetaalde rekeningen?????

[Marcopstal]

10 % (of zelfs minder) is not done. En ik vermoed dat die "are you sure" ook wel cynisch bedoelt zal zij geweest. In tegenstelling tot bij ons waar de prijzen alles omvatten is het in de VS nu eenmaal zo dat dit niet het geval is en dan pas je je aan.

Moet men dan automatisch ook de toerist minder service geven, want ze gaan toch minder tip geven ?

[Neil mcauly]

Wij hadden 13,6% tip gegeven, duidelijk dichter bij 15% dan minder dan 10%! Als de are you sure dan cynisch bedoeld was vind ik dit toch redelijk onbeschofte reliek!

[Marcopstal]

Als er als een minimum tip 15% wordt verwacht en je geeft 13,6% en zegt er dan bij "keep the change", dan vraag ik me wel af om welke change het gaat. Ik vermoed dat men je probeerde duidelijk te maken dat je tip eerder aan de magere kant was.

[Anton007]

Wij hadden 13,6% tip gegeven, duidelijk dichter bij 15% dan minder dan 10%! Als de are you sure dan cynisch bedoeld was vind ik dit toch redelijk onbeschofte reliek!

13,6 %?
Plaatsvervangende schaamte als medelander krijg ik ervan. Duizenden euro´s kost het je om zo´n trip te maken en dan vallen over de tip....

[Harry]

Wij hadden 13,6% tip gegeven, duidelijk dichter bij 15% dan minder dan 10%! Als de are you sure dan cynisch bedoeld was vind ik dit toch redelijk onbeschofte reliek!

Dat is dus minder dan het verwachte minimum van 15%, die 15% geef je als je niet tevreden bent over de bediening, 18% als je wel tevreden bent en 20% of meer als je heel tevreden bent.

[Gast]

Ik heb vroeger vergelijkbare fouten gemaakt: ik wist in het begin ook niet dat het in sommige staten ook de gewoonte is om kappers fooien te geven (die huren hun stoel van de kapsalon en moeten daarop afdragen. Wederom is hun beloning zwaar afhankelijk van de fooien).

Hoe zit dat eigenlijk bij een eenmanszaakje, wanneer de kapper ook de eigenaar is?

[Neil mcauly]

Wij hadden 13,6% tip gegeven, duidelijk dichter bij 15% dan minder dan 10%! Als de are you sure dan cynisch bedoeld was vind ik dit toch redelijk onbeschofte reliek!

13,6 %?
Plaatsvervangende schaamte als medelander krijg ik ervan. Duizenden euro´s kost het je om zo´n trip te maken en dan vallen over de tip....

Helemaal niet vallen over de tip das zelfs helemaal het punt niet! Ik bedoel maar als je 3$tipt op een bedrag van 22$ en ze reageren zogezegd cynisch dan stel ik me de vraag of ik 4$ had getipt om zo netjes aan het tipvolume van 18% te komen of ze dan minder cynisch hadden gereageerd, als dit dan al cynisch bedoeld was!
En het laatste waar wij op letten als we inderdaad een reis maken van duizenden €'s is enkele €'s bij het tippen. Als de bediening echt op niks trekt dan geven we weinig tot in de erge gevallen niets. Maar we gaan ook niet met de rekenmachine zitten rekenen tot op het laatste percentje.

[Marcopstal]

Eerst zeg je dat je doorgaans maar 10% tip geeft, nu beweer je niet op een $ te kijken. Niet een erg consequent verhaal.

Feit is dat als je 25 $ betaald voor een rekening van 22 $ en dus 3 $ tip geeft er niet echt sprake is van "keep the change". In onze cultuur lijkt dat misschien grappig, doch in de VS waar mensen daarvan moeten leven komt dat niet erg grappig over en ik blijf er bij dat men je dit op een subtiele wijze heeft proberen duidelijk te maken.

Verder ben ik het er natuurlijk ook mee eens dat als de bediening "echt" slecht is de tip minder kan zijn. Op al mij trips in de VS heb ik zo 2 maal geen tip betaald omdat ik me toen ook echt als stront behandeld voelde. Maar dat heb ik toen ook tegen de manager zo gezegd.

[Betty]

Wat hier nog nergens aan bod is gekomen is het feit dat het personeel belast wordt op het vaste loon + 18%. Dus als je minder dant 18% geeft betalen ze belasting op iets dat ze niet kregen.

Op sommige plaatsen in NYC (vb pier 17) rekenen ze automatisch 18% tip bij .
Vanaf 6 personen wordt trouwens bijna overall 18%tip bijgeteld. (Staat meestal onderaan het menu vermeld)

[Lilo]

13,6 %?
Plaatsvervangende schaamte als medelander krijg ik ervan. Duizenden euro´s kost het je om zo´n trip te maken en dan vallen over de tip....

Plaatsvervangende schaamte? En wat vind je dan van de zogenaamde 20$ truck? Dat is pas plaatsvervangende schaamte. Het zou nog niet in mij opkomen om in een Vegas hotel door 20$ stiekem te geven te denken/hopen op een suite van een paar honderd $ meer.

Lilo

[Marcopstal]

Ooit is men dat de 20$ trick gaan noemen. Maar eigenlijk is er weinig trick aan. Wie denkt dat dit ongemerkt gebeurd is denk ik naïef, met al de camera's die in Vegas in de hotels hangen denk ik dat je daar weinig stiekem doet. Daarnaast is het nog naïever om te geloven dat het hotelmanagement dit niet weet.

[Lilo]

Inderdaad, maar dat vind ik zeker zo erg als te weinig tippen.

Lilo

[Marcopstal]

Ik voel me alvast niet aangesproken

[USInsider]

Betty, ik heb altijd gedacht dat het 10% was. Ik keek even op IRS website en daar staat 8% van total receipts.
Waarop baseer jij 18% ?

[eddepet71]

http://en.wikipedia.org/wiki/Gratuity#United_States
Tipping is a widely practiced social custom in the United States. Tipping by definition is voluntary. In restaurants offering traditional table service,[55] a gratuity of 15% of the amount of a customer’s check is customary when good service is provided. Higher tips may be given for excellent service, and lower tips for mediocre service. In the case of bad or rude service no tip may be given, and the restaurant manager may be notified of the problem. [56] Tips are also generally given for services provided in golf courses, casino, hotels, food delivery, taxis, and salons.[57] This etiquette applies to bar service at weddings and any other event where one is a guest as well. The host should provide appropriate tips to workers at the end of an event; the amount may be negotiated in the contract.[58]


Tipping is not required for fast food restaurants, take-out orders, and coffee houses.


The Fair Labor Standards Act defines tippable employees as individuals who customarily and regularly receive tips of $30 or more per month. Federal law permits employers to include tips towards satisfying the difference between employees' hourly wage and minimum wage, although some states and territories provide more generous provisions for tipped employees. For example, laws in Alaska, California, Minnesota, Montana, Nevada, Oregon, Washington, and Guam specify that employees must be paid the full minimum wage of that state/territory (which is equal or higher than the federal minimum wage in these instances) before tips are considered.[59]
A tip pool cannot be allocated to employers, or to employees who do not customarily and regularly receive tips. These non-eligible employees include dishwashers, cooks, chefs, and janitors.[60]
Until the early 20th century, Americans viewed tipping as inconsistent with the values of an egalitarian, democratic society.[61] Also, proprietors regarded tips as equivalent to bribing an employee to do something that was otherwise forbidden, such as tipping a waiter to get an extra large portion of food.[61] The introduction of Prohibition in 1919 had an enormous impact on hotels and restaurants, who lost the revenue of selling alcoholic beverages. The resulting financial pressure caused proprietors to welcome tips, as a way of supplementing employee wages.[62]
In spite of the trend toward tipping as obligatory behavior, six states, mainly in the South, passed laws that made tipping illegal. Enforcement of anti-tipping laws was problematic.[61] The earliest of these laws was passed in 1909 (Washington), and the last of these laws was repealed in 1926 (Mississippi).[61]

Hair stylists are among the service workers who are often tipped for their service in the US.
Tips are considered income. The entire tip amount is treated as earned wages are, with the exception of months in which tip income was under $20.[63] According to the IRS, at least 40% of tips to waiters are not reported for taxation.[64]
Tips are normally not stated on the bill, expected to be paid on top of it. Sometimes restaurants specify tips for European guests who are often not used to tips.

[Printje]

Nog even een vraagje:
Dus als je de afrekening krijgt en je rekent je tip erbij, maar je kunt dit bedrag niet passen; hoe doe je dit dan? Zeg je dan dat ze kan terug geven op dat bedrag of schrijf je dit bij op de afrekening?

[Marcopstal]

Je kan dan inderdaad gewoon zeggen welk bedrag ze mogen houden.
Bvb je eet voor 30 dollar en wil met tip 35 betalen, maar je hebt enkel 2 twintigjes. Dan geef je deze af met de rekening en zeg je gewoon "make it 35".