New York is geweldig! Maar de koffie, bleghh

[Sibi]

Iemand nog tips voor goede koffie?

Ben al vaker in de US geweest en weet dat het niet echt de place to be is voor goede koffie, maar de plekken waar ik gister ben geweest daar was het echt slootwater.

Dus als iemand tips heeft!

[Njit]

Welke plaatsen ben je al geweest? Hier wat leesvoer: http://www.timeout.com/newyork/restaura ... fee-in-nyc
En deze is ook wel leuk om mee te beginnen:



The TONY blind coffee taste test

Does Stumptown really taste better than Starbucks? We took branding out of the equation and asked a panel of coffee drinkers to evaluate five NYC brews.

[Sibi]

Thanks!
Ga het snel doorlezen!

[LT--]

Zelden lekkere koffie gevonden in Amerika Bij Italiaans- of Frans-achtige caféetjes wil je misschien nog wel eens een kopje lekkere koffie krijgen. Ik zat er laatst nog over te denken: in Amerika maakt mr. Clooney toch ook reclame voor Nespresso? Er zal dus een markt zijn voor Europese koffie. Maar als je dat gedronken hebt en thuis gewend bent, is zo'n waterige, uitgeknepen koffiepadkoffie toch niet meer te drinken?

[Sibi]

Haha ja ik was inderdaad ook al op zoek naar George!
Dat zou mooi zijn dan neem ik dat slootwater op de koop toe!

[vana]

Ik heb in Amerika ook nog nooit echt lekker koffie gedronken. Het is in restaurants regelmatig zo enorm slap dat ik even moet proeven om te weten of het koffie of thee is. Aan de kleur is het dan niet te zien.

[Bennogr]

Je moet in de VS niet naar restaurants om goede koffie te krijgen, maar naar koffiehuizen, die hier inderdaad alleen maar koffie (en vele, vele soorten thee en zo) verkopen, niet van dat 'interessante' spul in de Nederlandse coffeeshops.

Die koffiehuizen zijn overal te vinden, en heten niet alleen Starbucks maar hebben vaak heel creatieve namen. Ze zitten vooral in de wat hippere wijken. Hier in Ditmas Park, Brooklyn, hebben we er bijvoorbeeld al drie om de hoek op Cortelyou Road, vier als je Dunkin Donuts meerekent.

In restaurants vraag ik altijd naar espresso, cappuccino, 'latte' (soort koffie verkeerd?), de meeste 'gewone' koffie is inderdaad vaak niet te drinken.

[Petra/VS]

Ik houd van sterke koffie en heb bij Starbucks Cafe Americano ontdekt. Dat is espresso met water en precies de sterkte, die ik lekker vind, misschien eens proberen?

[Jostravels]

Die vind ik juist zo waterig! (ik drink thuis espresso uit een espressomachine)

[DejaVu]

'latte' (soort koffie verkeerd?)

Soms als je in NL vraagt om een koffie verkeerd krijg je terug "bedoelt u een latte?"

[Dento]

Dat je nog nooit lekkere koffie ergens hebt gehad hier wil natuurlijk niet zeggen dat er geen lekkere koffie te krijgen is. Het is wel een feit dat in de meeste restaurants en ontbijttentjes e.d. de koffie over het algemeen een stuk slapper is dan wij vanuit Nederland gewend zijn. Zoals al gezegd moet je hier naar de betere, gespecialiseerde koffiezaken om echt lekkere koffie te krijgen.

Overigens hebben wij op het werk altijd Starbucks koffie, en ook onamerikaans (Europees?) sterk - en lekker! Enkele van mijn collega's doen altijd heet water bij de koffie omdat ze de koffie anders veel te sterk en niet te drinken vinden. Tja, het is maar net wat je gewend bent..

Maar het is in ieder geval niet zoals 'thuis' waar je vrijwel overal lekkere (dus lees: sterke(re)) koffie - dus naar Nederlandse/Europese maatstaven - kunt krijgen.

[DejaVu]

Er zijn ook veel plekken in Rome waar de koffie niet te drinken is...bij het zesde(ja je bent een volhouder of je bent het niet) tentje was er succes.

[Petra/VS]

Die vind ik juist zo waterig! (ik drink thuis espresso uit een espressomachine)

Dan bestel je hier toch ook gewoon espresso?

[Jostravels]

Die vind ik juist zo waterig! (ik drink thuis espresso uit een espressomachine)

Dan bestel je hier toch ook gewoon espresso?

Doe ik nu ook hoor, maar ik vond het gewoon grappig dat je die als voorbeeld van sterke koffie geeft. Zo zie je maar weer hoe smaken verschillen!

[bello]

Petra:

En als je dat te weinig vindt, bestel je net als mijn echtgenoot een 'triple shot espresso'. Overigens vind ik het hier erg meevallen met de koffie, maar ik bestel dan ook bijna nooit koffie in eethuizen/diners, alleen in coffeeshops als Joe of bij de Italiaanse deli's.

[vana]

Ik vind de Americano bij Starbucks ook echt niet sterk. De espresso nemen wij altijd met één of twee extra shots anders is het nog erg slap.
Bovendien drink ik graag een kopje koffie bij het ontbijt en dan is het toch prettig als je daarvoor niet eerst naar een koffiehuis moet.
Maar het is niet anders, zo heeft ieder land wel iets wat ik minder lekker of juist lekkerder vind dan in Nederland.

Dat je in Rome geen lekkere koffie kon vinden Dejavu Italié is toch het land waar ze de lekkerste kofie hebben?

[wiepster]

De neven van hubby hebben een mooie naam voor de slappe bak: Waffy...watery coffee....

Als ik koffie bestel, dan idd bij een italiaans restaurant en bestel een dubbele espresso.

[brad911]

Ik zat vorige week in NY city en ik heb de lekkerste koffie gedronken in de Brooklyn Diner (die op 57th street). http://www.brooklyndiner.com/menu.htm
In de andere diners die ik heb aangedaan was de koffie slapper.
Zit je in het Flatiron district, dan moet je zeker in Eataly binnenstappen, daar hebben ze de beste koffie (Lavazza). Trouwens een heel gezellige plaats om er te eten of Italiaanse voedingswaren te kopen

[DejaVu]

Italié is toch het land waar ze de lekkerste kofie hebben?

Dat dacht ik dus ook. Maar je moet dus net zoals in NL daar de zaakjes kennen die goede koffie hebben.

[usaJim]

Zelden lekkere koffie gevonden in Amerika Bij Italiaans- of Frans-achtige caféetjes wil je misschien nog wel eens een kopje lekkere koffie krijgen. Ik zat er laatst nog over te denken: in Amerika maakt mr. Clooney toch ook reclame voor Nespresso? Er zal dus een markt zijn voor Europese koffie. Maar als je dat gedronken hebt en thuis gewend bent, is zo'n waterige, uitgeknepen koffiepadkoffie toch niet meer te drinken?

Nespresso is anders ook niet echt kwalitatief goede koffie...
Als het in een pad of capsule verwerkt zit kun je - als je van echte koffie/espresso houd - ervan uitgaan dat het niet te drinken is!