AllesAmerika.com Forum

Hoi,

Mijn vriendin en ik hebben een restaurant en tijdens de corona hebben we alles even op de schop genomen en we verbouwen. Eind augustus gaan we weer open en willen wij een landen Menukaart.
Een van de landen die we opnemen is America. Ik ken de CA gerechten als geen ander, maar welke USA gerechten vinden jullie nu lekker en vind je niet in NL?
Wellicht gaan we dat opnemen in ons restaurant...

Veal of chicken piccata zie je hier nergens op de menukaart. Voor een goede poutine en een Key Lime pie zou ik trouwens ook best een stuk willen omrijden.

Gegrilde oesters op de bbq...yummie

Bison burger
Sweet potato fries
Southern food (mac and cheese, fried green tomatoes, cajun fries, gumbo, grilled catfish enz.)

We hebben al diverse gerechten zoals boston Hot dogs en Californian Hot Dogs, cheese cakes, Key lemon pie Diverse pies en grayfish pie, casserole, maar ook echte rootbeer floats en butterbeer. Californian signature wines, en als enige in Nederland/Belgie Bud Light op de Tap!
We willen vooral wat typische exclusievere gerechten waar we onze eigen touch aan geven.

De grilled Oysters is een top advies en gaan we zeker doen, zo lekker, en gewoon niet aan gedacht.! Thnx voor die tip alvast, Je krijgt hiervoor een dinerbon als je wil, dan stuur ik je die begin augustus wel op.

Alle tips zijn van harte welkom, wan het openingsmenu gaan we binnenkort samenstellen.

Waar is dat restaurant trouwens?

mtl schreef: ↑

01 jun 2020, 09:56

Waar is dat restaurant trouwens?

Eindhoven, Nederland,
We zijn bezig in het najaar ook in Arnhem te openen, Amsterdam staat ook al op de planning

De Aller lekkerste ooit aten we hier....gewoon aan de bar...vers uit de bayous. Mijn favo barsnack...zo veel beter dan een blokje kaas of een bitterbal.
Overigens is dit restaurant het omrijden waard, en voor ons de enige reden om elk jaar ff langs Baton Rouge te rijden...
Www.parrains.com

Leuk idee hoor, authentieke Amerikaanse gerechten naast de hamburger. Mijn favo Clam Chowder, heerlijk. Voor soep kun je me sowieso wakker maken, zeg ik altijd.

Ik hoop dat je ze bij ons ook komt proeven, dan mag je een eerlijk oordeel geven, wellicht komen wij dan op nummer 1 te staan. (het is iig ons streven)

Als je het adres geeft dan kunnen we langs komen.

Ook nog een aantal persoonlijke favorieten (maar ik ben gek op seafood):

Battered soft shell crabs
Raw shrimp on ice (heerlijk met een ijskoud biertje)
Blackened Catfish
Snow crab legs
En mijn favoriet (maar in NL onbetaalbaar) Alaskan King Crab (met gesmolten boter)

Ik kom zeker eens bij je/jullie eten als ik in de buurt ben

mtl schreef: ↑

01 jun 2020, 11:28

Als je het adres geeft dan kunnen we langs komen.

Volgens mij is het niet de bedoeling dat we hier reclame mogen maken
Ik ben net nieuw op dit forum, dus wil er niet meteen afgegooid worden.
Mijn broer zit er al vele jaren op en is geëmigreerd naar de USA, en wees mij op dit forum.

Maar wellicht dat we binnenkort een advertentie bij het beheer kopen...

Wat een leuke reacties! Waar is de like knop?
Maar ik ben erg blij met de reacties... Overigens staat Kings Crab, wel bij ons op de wensenlijst.

Fijn dat jullie ook een zaak gaan openen in Arnhem, lekker dichtbij voor ons.

Ik ben nu wel heel benieuwd wie je broer is.

Harry schreef: ↑

01 jun 2020, 12:20

Fijn dat jullie ook een zaak gaan openen in Arnhem, lekker dichtbij voor ons.

Ik ben nu wel heel benieuwd wie je broer is.

dat is mark, is nu bij mij, en is geemigreerd naar Utah...

Horen er ook gratis refills bij?

Dat hebben wij idd serieus in overweging genomen.
Five Guys in Eindhoven doet dat.
Maar we we willen ons niet profileren als een een fastfood keten of een Zuppa's
We hebben dan ook geen Postmix, maar echte flesjes, en de wat betere producten.
Ook bij Olive Garden is het geen free refills.
De drank bij ons is echt betaalbaar, en onze gerechten ook. Anders moeten de prijzen omhoog, en daar hebben we bewust niet voor gekozen want we willen het toegankelijk houden.

Fall of the bone BBQ ribs. Bestel je het in Nederland, dan krijg je gewoon een homp vlees aan botten.

Ja of ze koken de ribs eerst, ipv voor gegaard...bah bah bah.

Ik ga liever voor de 24/7 grill en low&slow cooking, dat doe ik thuis ook: s ochtends de gemarineerde varkensprocureur op de grill en dan 8 uur laten garen voor een heerlijke pulled porc.