Welk eten uit de USA mis je in Nederland?

[Corv]

Waar, want we hebben de mogelijkheid zelf te kweken, een adresje zou zeer welkom zijn.

Vreekers heeft iets van 380 soorten, waarvan 6 groene

[MelM]

https://groentegroente.nl/keukenweetjes ... en-giftig/

Voor rijpe groene tomaten moet je het zebra tomaat ras hebben, die zijn niet echt volop te krijgen Zie ik...

Het artikel gaat over niet rijpe tomaten. Het is een misopvatting dat wij in het zuiden van de VS niet rijpe tomaten zouden frituren. Hiervoor gebruiken wij groene tomaten die gewoon groen blijven ook als ze rijp zijn, en dus niet giftig zijn.
Jammer van dit artikel dat ze dat niet benoemen.

Ik zou moeten navragen welk ras dat is, maar ik heb ze nog nergens kunnen kopen in Nederland of belgie.

[MelM]

Vreekers heeft iets van 380 soorten, waarvan 6 groene

t
Ik ga eens uitzoeken of ze de juist hebben.. bedankt voor de tip!

[Gast]

Ik zou moeten navragen welk ras dat is, maar ik heb ze nog nergens kunnen kopen in Nederland of belgie.

Dat zei ik: het green zebra ras is wel rijp als ze groen zijn.
https://www.voedingscentrum.nl/nl/servi ... eten-.aspx
Dit gaat over onrijpe, normale tomaten, die zijn dus wel giftig.

Het is Vreeken.nl en ze verkopen zaden.

[Grouchy]

Een paar favorieten;

Appetizers
fried green tomatoes
sausage and cheese platter
crab cakes
spinach artichoke dip
walleye/catfish/xxx fingers
Texas torpedoes

Soep
Clam chowder
Als het goed koud is Minnesota Wild rice soep of Knoephla

Sandwiches
Pulled pork
Muffuletta
Reuben

Seafood
Lobster roll, Lobster Mac and Cheese
Shrimp n’ Grits
Lowcountry Boil
Poke
Crawfish boil

Meat
Texas barbecue brisket, Chicken fried steak met cream gravy, ribs

Desserts
pecan pie
banana pudding
mud pie
peach cobbler
Hummingbird Cake
sundae

Diet Dr. Pepper

en meer...

[biebyip]

Je hebt al zoveel tips, ik houd het even bij wat ik hier in Nederland nog nooit heb kunnen evenaren - of het nou in een restaurant is of thuis;
Garlic bread! In de us koop je het in elke supermarkt zo in een aluminiumfolie zak, kwartier op de bbq en dan is het al lekker. In de gemiddelde outback of wat voor restaurant dan ook, is het vaak nog beter.

Pulled pork, en dan inderdaad de slow cooking versie. (De lekkerste? Die van Libby’s foodtruck, aan de highway tussen Seward en Homer in Alaska;))
Red velvet cake. De meeste Nederlandse recepten denken dat rood komt van kleurstof, terwijl het moet op basis van azijn en chocola.
En baby back ribs. Die zijn hier blijkbaar niet perfect te maken.

Als laatste; drakenbloed. Zo noemden onze toen nog jonge kinderen Mountain Dew. En ik weet dat het niet zo heel veel gezond spul bevat, maar maakt dat het niet juist super lekker?

[Lauden]

Leuk topic!

Dingen die me nu te binnen schieten:

Shroom burger (Shake Shack)

(Buffalo) Hot wings met blue cheese dip (en/of Ranch sauce met wortel en selderij)


Enchiladas of 'Wet' Burrito's in Salsa Verde of Salsa Roja

Soft Taco's California in allerlei soorten
Carne of Pollo Asada / al pastor/ carnitas
Met pico de gallo / pickled red onions, guacamole, koriander, limoen.
Sweet potato en Mole
Shrimp taco's

New York style bagels

[BonnyR]

Heel graag 'Blue Cheese' saus voor op de maïs of salade. heel af en toe hebben ze bij de Lidl zoiets, maar smaakt toch niet zo als in Amerika

[Katja]

@BonnyR https://www.allrecipes.com/recipe/58745 ... g-ever/dit recept is echt lekker en super weinig werk.

[LeenG]

een misschien minder gekend gerecht maar één van mijn favorieten: Jambalaya! Vergelijkbaar met paëlla maar dan met echt cajun kruiden. Je kan er ook eindeloos mee variëren. Wij eten het thuis vaak met pikante chorizo, scampi's en/of kip.

[BonnyR]

@BonnyR https://www.allrecipes.com/recipe/58745 ... g-ever/dit recept is echt lekker en super weinig werk.

Katja ik kom op de algemene pagina en er komen er meerdere te voorschijn. Heb jij een specifieke in gedachten?? Anders moet ik ze allemaal proberen

[Gast]

@BonnyR Dit is de juiste link

https://www.allrecipes.com/recipe/58745 ... sing-ever/

In de post van Katja is per ongeluk het woordje “dit” aan de link vastgeplakt, maar met deze link vind je het recept.

[MelM]

Echt super al die inspiratie. De chef heeft heel wat werk van mij gekregen
Veel kende ik al, maar toch weer wat nieuwe juweeltjes zijn de revue gepasseerd. We wachten nog op het antwoord van het beheer, voor de reclame pagina, maar diverse mensen hebben al een toezegging voor een dinerbon voor 2.
We zijn momenteel enorm druk voor de heropening na de corona crisis, waaronder de menu's.
We zijn daar elke dag enorm druk mee, maar willen niets overhaast doen.

Dus laat maar komen die gerechten, en als jullie na 22 augustus in Eindhoven zijn, dan kom maar eens proeven of wij aan jullie verwachten kunnen voldoen of ze wellicht kunnen overtreffen...

[Katja]

@Terpies Thanks, had even een spatie gemist.

[Gast]

@MelM ik kijk uit om langs te komen. En alvast dank voor de diner bon

[mpaauwe]

Vorig jaar in Gatlinburg bij de 3 Jimmy’s beer battered mushrooms gegeten. Ik zou er graag een ommetje voor maken om hier nogmaals van te genieten. Wat waren die lekker zeg, ze hadden ook de augurken variant, die heb ik niet geprobeerd omdat ik geeen augurken lust, maar wellicht ook een idee.

Verder wat al genoemd is, orange chicken en de red velvet cheesecake van the cheesecake factory. Mijn dochter maak je dan trouwens blij met een oreo dream extreme cheesecake. Ik denk dat ze graag in de auto stapt naar Eindhoven.

Succes en ik kom zeker een keertje langs.

[GinnyUSA]

Iemand hierboven gaf het ook al aan, blue cheese dressing bij je salade. Heel fijn dat je in de VS keuze krijgt voor je sladressing.
Verder eet ik daar graag; (peach) cobbler, squash, goede aardappelpuree, fried chicken en buffalo wings, boston cream donuts, bonenstoof, poke bowls.
En waar ik zelf niet zo van hou maar wel echt Amerikaans vind zijn s'mores. En ik denk aan die 'tv' gerechten, pumpkin pie en een volledig thanksgiving dinner dat op één bord past

Waarom moest ik dit topic tegenkomen? Nu heb ik trek.

[MelM]

oreo dream extreme cheesecake.

Die zit al in het assortiment

[tomhster]

Was de brownie pie a la mode al genoemd? En zelfgemaakte fudge? En de kippensoep vooraf met fish crackers?

[babarage]

Oh en Cobb salad, uiteraard met lijst aan keuzes voor dressing (Italian, blue cheese, ranch, een of andere vinaigrette)