Boek je Amerikareis via een echte USA-expert: Klik hier om alle prijzen voor je USA-reis te vergelijken: vliegtickets, autohuur, rondreis, en meer!
Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederland
Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederland
Onder het mom, samen weten we meer, start ik maar weer eens een onderwerp over eten Ik weet dat er al wat eerder over sommige dingen is gesproken maar volgens mij nog nooit alles bij elkaar in 1 overzicht. Ik weet niet of ik er wellicht overheen gekeken heb?
Waar het mij om gaat is een overicht te krijgen van etenswaren in Amerika en Nederland en de vervangers ervan. Het lijkt me handig voor emigranten maar ook voor vakantiegangers die wat willen koken en basisproducten nodig hebben en geen idee hebben waar ze naar zoeken. Dit omdat niet in alle gebieden alles evengoed verkrijgbaar is.
Als voorbeeld:
- Creme Fraiche in Nederland is te vergelijken met Creme Mexicana in Amerika (dacht ik?)
- Jello in Amerika is te vergelijken met Pudding in Nederland
Sweet Condensed Milk in Amerika is te vergelijken met.....?
Cool Whip in Amerika is te vergelijken met ......?
Vla in Nederland is te vergelijken met ....?
Door die laatste 3 kwam ik op dit onderwerp eigenlijk maar ik weet zeker dat mensen die al langer in Amerika wonen of gewoon echte kookwonders zijn veel beter weten wat vergelijkbaar is met wat
Waar het mij om gaat is een overicht te krijgen van etenswaren in Amerika en Nederland en de vervangers ervan. Het lijkt me handig voor emigranten maar ook voor vakantiegangers die wat willen koken en basisproducten nodig hebben en geen idee hebben waar ze naar zoeken. Dit omdat niet in alle gebieden alles evengoed verkrijgbaar is.
Als voorbeeld:
- Creme Fraiche in Nederland is te vergelijken met Creme Mexicana in Amerika (dacht ik?)
- Jello in Amerika is te vergelijken met Pudding in Nederland
Sweet Condensed Milk in Amerika is te vergelijken met.....?
Cool Whip in Amerika is te vergelijken met ......?
Vla in Nederland is te vergelijken met ....?
Door die laatste 3 kwam ik op dit onderwerp eigenlijk maar ik weet zeker dat mensen die al langer in Amerika wonen of gewoon echte kookwonders zijn veel beter weten wat vergelijkbaar is met wat
Laatst gewijzigd door Ziva op 27 jun 2012, 18:14, 1 keer totaal gewijzigd.
Re: Vergelijkbare of vervangende producten Amerika en Nederl
Speculaaskruiden in NL te vergelijken met pumpkin pie spice in VS.
Terug in Texas!
Re: Vegelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederlan
Jello Pudding is om pudding van te maken. Jello is iets anders. Weet niet hoe het in het NLs heet, maar het is een gelatine-achtig iets - - wel lekker, vind ik.
Lust is easy. Love is hard. Like is most important.
- ned in MO
- Amerika-expert
- Berichten: 7097
- Lid geworden op: 02 jan 2007, 18:16
- Locatie: Bradenton, FL
- Contacteer:
Re: Vegelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederlan
Vanille vla kennen ze niet, kwark ook niet en lekkere yoghurt drink ook niet
Re: Vegelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederlan
Ik vind die doosje poeder voor pudding/pie filling van Jello of een huismerk goed te vergelijken met de NL'se Saroma pudding.
Terug in Texas!
-
- Amerika-expert
- Berichten: 18754
- Lid geworden op: 02 feb 2005, 08:56
- Locatie: Oakville, Ontario
- Contacteer:
Re: Vegelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederlan
Met cream cheese vervangen ze wel eens door kwark, maar ik heb er nu al diverse geprobeerd, en vind kaastaart met cream cheese ipv kwark niet te vreten.
Elke
*PR in Canada sinds 2010* - *Canadian Citizen sinds Februari 2016* - *DV-2017 winnaar met Case number EU11xxx*
Ons leven in Oakville, ON
*PR in Canada sinds 2010* - *Canadian Citizen sinds Februari 2016* - *DV-2017 winnaar met Case number EU11xxx*
Ons leven in Oakville, ON
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
cheesecake en kwarktaart zijn ook echt twee hele verschillende dingen. Ik vind greek yoghurt qua textuur heel erg lijken op kwark, maar of het resultaat na bakken ook zo is, geen idee. Creme fraiche kan je hier over het algemeen wel vinden bij Whole Foods en Trader Joe's.
Gecondenseerde melk: http://nl.wikipedia.org/wiki/Gecondenseerde_melkSweet Condensed Milk in Amerika is te vergelijken met.....?
Slagroom. Cool whip heeft dan wel geen room, maar ik kan me geen NL product bedenken dat hetzelfde is. Het gebruik van het product is echter hetzelfde als slagroom.Cool Whip in Amerika is te vergelijken met ......?
Confidence: the feeling you experience before you fully understand the situation.
Clint's Thoughts
Clint's Thoughts
- Petra/VS
- Medebeheerder
- Berichten: 19661
- Lid geworden op: 07 sep 2003, 15:10
- Locatie: Washington DC metro
- Contacteer:
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Jakkes, Cool Whip! Zo'n kunstmatige smaak heeft dat. Wij kunnen hier trouwens wel kwark en creme fraiche krijgen van de Vermont Creamery.
Boek hier uw Nederlandstalige rondleidingen in en rond Washington DC
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Cornstarch in Amerika is dat maizena in Nederland?
Stock in Amerika is dat bouillon in Nederland of toch anders?
Room culinair in Nederland (Mona) wat is daar voor in Amerika?
Paneermeel in Nederland, Bread Crumbs in Amerika?
Stock in Amerika is dat bouillon in Nederland of toch anders?
Room culinair in Nederland (Mona) wat is daar voor in Amerika?
Paneermeel in Nederland, Bread Crumbs in Amerika?
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Eens Petra, zowel die Cool Whip als slagroom uit een spuitbus smaakt nergens naar haha.
Roze tonijn in olie in Nederland, is dat Albacore White of Tuna Light in Amerika?
Roze tonijn in olie in Nederland, is dat Albacore White of Tuna Light in Amerika?
- Petra/VS
- Medebeheerder
- Berichten: 19661
- Lid geworden op: 07 sep 2003, 15:10
- Locatie: Washington DC metro
- Contacteer:
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Stock trek je net als bouillon, volgens mij worden "bouillon" en "stock" hier voor hetzelfde gebruikt.Ziva schreef:Stock in Amerika is dat bouillon in Nederland of toch anders?
JaPaneermeel in Nederland, Bread Crumbs in Amerika?
Dat van die tonijn, die kun je in oil of in water kopen, volgens mij dezelfde tonijn, die wel anders smaakt dan de Europese, dus misschien een andere soort?
Boek hier uw Nederlandstalige rondleidingen in en rond Washington DC
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
-
- Amerika-expert
- Berichten: 2515
- Lid geworden op: 11 apr 2008, 07:27
- Locatie: Texas
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
"Stock in Amerika is dat bouillon in Nederland of toch anders?"
Stock is volgens mij toch ietsje anders maar weet niet wat het verschil precies is. Ik gebruik broth uit blik om soep te maken.
Breadcrumbs kan je gebruiken als paneermeel maar is toch niet echt hetzelfde. Breadcrumbs worden snel wat soppiger dan paneermeel.
Als je Nederlandse recepten wilt blijven maken in Amerika moet je eens op deze site kijken: http://www.thedutchtable.com/
Staan heel veel Nederlandse recepten op maar met bijna alleen Amerikaanse ingredienten.
Stock is volgens mij toch ietsje anders maar weet niet wat het verschil precies is. Ik gebruik broth uit blik om soep te maken.
Breadcrumbs kan je gebruiken als paneermeel maar is toch niet echt hetzelfde. Breadcrumbs worden snel wat soppiger dan paneermeel.
Als je Nederlandse recepten wilt blijven maken in Amerika moet je eens op deze site kijken: http://www.thedutchtable.com/
Staan heel veel Nederlandse recepten op maar met bijna alleen Amerikaanse ingredienten.
-
- Amerika-expert
- Berichten: 18754
- Lid geworden op: 02 feb 2005, 08:56
- Locatie: Oakville, Ontario
- Contacteer:
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Volgens mij moet dat hetzelfde zijn (maiszetmeel), maar ik vind de smaak toch wel anders. (kan misschien merkafhankelijk zijn)Ziva schreef:Cornstarch in Amerika is dat maizena in Nederland?
Er is een verschil tussen stock en broth. Bij stock worden ook de botten afgekookt en verwerkt, bij broth is dat niet het geval. Voor de bereiding van bouillon worden de botten ook mee afgekookt.Ziva schreef: Stock in Amerika is dat bouillon in Nederland of toch anders?
(ik kan hier trouwens de bouillonblokjes van Knorr vinden, maar niet de magere variant)
Ik kan dat hier vinden waar de melk staat, er staat 'cream' op. En afhankelijk van waar ik het voor gebruik, koop ik de light variant (ik denk 15%) of de 'zware' room (35%).Ziva schreef: Room culinair in Nederland (Mona) wat is daar voor in Amerika?
Inderdaad.Ziva schreef: Paneermeel in Nederland, Bread Crumbs in Amerika?
En ik ontdekte onlangs nog een leuk alternatief om bv. eens een kippenfilleetje te 'paneren' met rice crispies.
Wat de tonijn betreft: in Belgie at ik regelmatig tonijn uit blik bij mijn slaatje, maar hier beduidend veel minder omdat die smaak echt heel anders is, en zelfs de textuur lijkt wat anders te zijn... Volgens mij gebruiken ze een andere soort tonijn in Noord-Amerika.
Elke
*PR in Canada sinds 2010* - *Canadian Citizen sinds Februari 2016* - *DV-2017 winnaar met Case number EU11xxx*
Ons leven in Oakville, ON
*PR in Canada sinds 2010* - *Canadian Citizen sinds Februari 2016* - *DV-2017 winnaar met Case number EU11xxx*
Ons leven in Oakville, ON
- Petra/VS
- Medebeheerder
- Berichten: 19661
- Lid geworden op: 07 sep 2003, 15:10
- Locatie: Washington DC metro
- Contacteer:
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Inderdaad, broth is weer anders, maar je kunt hier in blikken of blokjes ook "bouillon" (spreek het wel op zijn Amerikaans uit ) kopen. Dat is dus hetzelfde (volgens mij), als "stock" of "bouillon" in het Nederlands. Broth is volgens mij alles wat een waterige "bouillon" is, kan dus ook met groentes of kip of dergelijke gemaakt worden. Wat de bereidsmethode van broth is weet ik niet, daarvoor reikt mijn culinaire kennis niet ver genoeg, want koken is niet bepaald mijn ding .
Boek hier uw Nederlandstalige rondleidingen in en rond Washington DC
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Daar kocht ik in NL al gewoon een pakje ongezoete slagroom voor. Hier dus ook. Whipping Cream noemen ze dat.Ziva schreef:
Room culinair in Nederland (Mona) wat is daar voor
@ Petra: hier bij de whole foods wel vermont Creamery crème fraiche maar ik heb helaas nog geen kwark gevonden
Confidence: the feeling you experience before you fully understand the situation.
Clint's Thoughts
Clint's Thoughts
- Petra/VS
- Medebeheerder
- Berichten: 19661
- Lid geworden op: 07 sep 2003, 15:10
- Locatie: Washington DC metro
- Contacteer:
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Vaak heeft het ook met de plaatselijke "bekendheid" te maken, denk ik. Dit is zo'n internationaal gebied en ook met veel erg bereisde Amerikanen dat zulk soort produkten verkopen. Ik zou me kunnen voorstellen dat alleen de spelling "Quark" al veel mensen, die er niet mee bekend zijn, de neus op doet trekken. Wat de boer niet kent...(maar dat geldt omgekeerd ook natuurlijk, niet voor niets is dat een Nederlandse uitdrukking ).
Boek hier uw Nederlandstalige rondleidingen in en rond Washington DC
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Ik herinner me dit uit mijn jeugd als "dikke melk" - wij aten dat altijd als we op vakantie in Frankrijk waren met stukjes stokbrood. Je kon het daar in tubes krijgen, heel makkelijk. Als ik dat nu eet vind ik het echt mierzoet! Maar toch heel af en toe doen we het wel eens als we ergens picknicken.Clint schreef:Gecondenseerde melk: http://nl.wikipedia.org/wiki/Gecondenseerde_melkSweet Condensed Milk in Amerika is te vergelijken met.....?
Emigratietraject doorlopen via K-1. Naturalisatie na 20 jaar groene kaart. Dubbele nationaliteit.
- Petra/VS
- Medebeheerder
- Berichten: 19661
- Lid geworden op: 07 sep 2003, 15:10
- Locatie: Washington DC metro
- Contacteer:
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Wat grappig, wij aten die melk (wij noemden het gesuikerde melk, geheel onterecht natuurlijk) op ons stokbrood in Senegal, toen we daar woonden. Ik vond het toen heerlijk, maar nu inderdaad niet meer te pruimen! MIsschien is dat dan inderdaad iets Frans, net als een reep chocola op stokbrood voor "gouter", ook zo lekker. Maar we dwalen af. Terug on topic, noemt men in Nederland cream cheese "Philadelphia"? Ik heb dat nu al meerdere malen gehoord en als ik dan vraag of dat cream cheese is weet men dat niet.
Boek hier uw Nederlandstalige rondleidingen in en rond Washington DC
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
Dagboek over ons leven in de VS(reisverslagen rechtse kolom)
"Heaven and Earth never agreed to frame a better place for man's habitation than Virginia"~Capt. John Smith
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Goede vraag, ik vroeg me dat laatst ook af.
Ik zie vaak Philadelphia staan maar dat is volgens mij toch geen cream cheese. Ik denk dat Mon Chou, in Nederland, eerder in de buurt daarvan komt?
Ik zie vaak Philadelphia staan maar dat is volgens mij toch geen cream cheese. Ik denk dat Mon Chou, in Nederland, eerder in de buurt daarvan komt?
Re: Vergelijkbare of vervangende etenswaren in VS en Nederla
Mon Chou, is dat vergelijkbaar met Neufchatel hier?
Emigratietraject doorlopen via K-1. Naturalisatie na 20 jaar groene kaart. Dubbele nationaliteit.
-
- Vergelijkbare Onderwerpen
- Reacties
- Weergaves
- Laatste bericht