AllesAmerika.com Forum

Ik heb het idee dat er hier wel meer mensen zijn die van lekker eten houden. En aangezien eten altijd een belangrijk deel van onze vakantiepret is, hoor ik graag jullie tips. Graag dingen die eenvoudig zijn klaar te maken in bijv. de camper. Altijd leuk om te lezen en ik hoop op nieuwe inspiratie!

mijn voorzetje:
- Natuurlijk een bbq met lekker vlees en gepofte aardappel
- Onze amerikatopper overgehouden aan onze reis naar florida: Nacho's met kaas gehakt of stukjes kip en salsa in de oven en dan later er guacemole en creme fraice en event. icebergsla bij. T word een knoeiboel en is niet erg gezond, maar reuze lekker! ook erg leuk als voorgerecht als je mensen te eten krijgt die je niet zo heel goed kent. Het 'breekt' altijd gelijk de wat onwennige sfeer.....En de kidneren vinden het fantastisch: ' we eten chips!!!'
- pastasalade: pasta, indien beschikbaar verse italiaanse kruiden, tomaatjes, komkommer, paprika en ham en eventueel olijven en geraspte kaas. Wat olie en azijn erover. mjam.... maar man en kinderen zijn er niet zo'n fan van......

Aardappels met schil in schijfjes snijden, met olijfolie, garlic salt & Rozemarijn in de oven! MMmm

Stoppen bij een Deli of een Safeway of zo, en daar aan de zelfbedieningstoog een kijkje nemen: saladbar, fruitbar,...

Verder ook nog heel makkelijk: een blokje kaas kopen en zoute chips en een pakje krakers. Nog een trosje druiven onder de kraan, en een glaasje wijn er bij, en je hebt nog een lekker knabbeltje voor 's avonds.

Pancakes met maple syrup.
Opletten dat je wel pancakes hebt die in de magnetron kunnen.

Wat wij veel eten in de camper is het volgende:
Zakje gesneden ijsbergsla kopen, een blikje tonijn, een paar cherrytomaatjes, olijfjes, gesneden uitje, cashewnoten, dat lekker door elkaar mengen, dressing erover, en magnetron frietjes erbij. Zo klaar en echt heerlijk!

Patat die in de magnetron kan. Zit in een vierkant doosje met aan de binnenkant aluminiumfolie. Het werkt perfect, zo klaar, lekker krokant en niet vet!

Deze tip is overigens van Annie (zie hierboven). Zij is een kunstenares wat gemakkelijk en lekker campereten betreft. Ik heb dat zelf mogen ervaren......

Gr. Marjan

Weet er nog een, magnetron pizza, neem dan wel de ronde en niet de vierkante.

Shrimps bestrooien met knoflookzout en dan op de BBQ, samen met een frenschbread, smullen maar.

Pasta is natuurlijk altijd makkelijk en lekker. Genoeg keus aan potten saus in de supermarkt. Met sla of komkommer erbij.
Wij hadden zelf een paar zakjes nasikruiden meegenomen. Ook makkelijk te maken en een lekkere afwisseling met bbq. Rijst, kipfilet en verse groenten zijn overal te krijgen. Lekker ommeletje erbij, augurkje. En snel klaar.

Wij nemen ook nog sate saus mee.
En een pakje juspoeder.
En zakjes kerrysaus, omdat ik de saus die in potten zit niet lekker vind en er meestal maapijn van krijg.

tja ik heb mij voorgenomen om dit keer echt light te gaan travellen, dus neem geen eten mee!
plan is om alles voor osn 4-en in twee koffers(max 23 kg) en een handbagagetrolley te proppen.

Overigens zomaar kans dat er op de terugweg wel een extra koffer mee gaat

Leuke draad ... ik vind het namelijk altijd moeilijk in het buitenland om te verzinnen wat ik moet maken. Ben toch heel erg gewend aan de boodschappen en mijn eigen maaltijden in Nederland. Wij hebben in ons huisje in Florida ook maar één keer zelf gekookt. Steak, mash potatoes en ceasar salad ... Overigens in Europa, zoals Italie, weet ik ook vaak niet wat te koken. Verder dan pasta kom ik niet ... (ik neem meestal ook een lading Saimin bamisoep mee op vakantie

Maar leuk om tips op te doen dus ..

Annie schreef:Weet er nog een, magnetron pizza, neem dan wel de ronde en niet de vierkante.

Ook lekker is de Stouffers French bread pizza.

Sandy schreef:Leuke draad ... ik vind het namelijk altijd moeilijk in het buitenland om te verzinnen wat ik moet maken. Ben toch heel erg gewend aan de boodschappen en mijn eigen maaltijden in Nederland. Wij hebben in ons huisje in Florida ook maar één keer zelf gekookt. Steak, mash potatoes en ceasar salad ... Overigens in Europa, zoals Italie, weet ik ook vaak niet wat te koken. Verder dan pasta kom ik niet ... (ik neem meestal ook een lading Saimin bamisoep mee op vakantie

Maar leuk om tips op te doen dus ..

lol.. oude thread.. maar saimin bamisoep is lekker!
en volgens mij ook vol koolhydraten en natuurlijk vocht.
ideaal dus!